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かに刺しは通販でお取り寄せがオススメ!

 
今年はカニの漁獲量が少なく、カニの絶対数が不足しています。
品切れになる前にかに刺しを堪能しましょう!

刺身用の活カニ(かに刺し)を通販でお取り寄せ購入するなら
もちろん生ですよね。

 

厳選!かに刺し(刺身)用ズワイガニ!

安くて旨くてボリュームたっぷりのかに刺し(刺身)通販のオススメ!



かに刺しに最適!特上”活”松葉ガニ(ズワイガニ)

かに刺し用オススメの通販

【活×2カニ.com】かに刺しの特徴

  • 鮮度抜群!活きたままお届け!
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オススメ! 

 

内容量:500〜700g(2〜4人用)

価 格:\ 18,800 円(送料無料)





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【山陰とれたて本舗】かに刺しの特徴

  • 国内産(山陰・境港)生ズワイガニ使用!
  • 刺身用ポーションだから調理の必要なし
  • うれしい送料無料
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内容量:500g(2〜3人用)

価 格:\ 3,980 円(送料無料)


 

かに刺し選びのポイント
かに刺し用(刺身)の生ズワイガニは、取り扱っている通販でが少ないので、見つけたらできるだけ早めに購入する!

 

新鮮が命なので、届いてすぐに食べられるようにむき身(ポーション)で販売してある通販を選ぶ。

 

かに刺し用の性質上、業者も大量購入・大量保存が出来ないので、とにかく売り切れになる前に購入する。

 

かに刺し(刺身)の作り方


  1. かにの胴体からかに足を切り離します。

  2. かに足を根元から切り離し、二つの関節から更に切り分けます。

  3. かに身をハサミや包丁で縦に切れ目を入れます。
  4. (かに身は切らない様にします。)
  5. カラと身の間に指を入れ、カラをこじ開けるように開きます。

  6. カラから身を引き離します。熱湯に数秒くぐらすと、離れやすくなります。

  7. かに身を覆っている赤い薄膜を取り除きます。

  8. 氷水に約5前後つけ、身が広がって花が咲いたようになったら出来上がり!

yakigani

 

プリっぷりとした甘〜いかに刺しを、わさび醤油でどうぞ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

松葉がに(ズワイガニ)のさばき方

 

 

カニしゃぶ・かにすき


かに刺し以外の特選カニなら特上"活"松葉ガニ

 

がオススメです。

何がオススメかというと、
  • 全国一律送料無料
  • 浜坂ブランドの血統書付き
  • 活きたまま発送

など、山陰のブランドかにを自宅に居ながら購入することが可能です。
また、かに刺し用のカニは、他店では取り扱っていない場合が多いです。

 

活きたままなので、かに刺しはもちろん、
かにしゃぶ・かにすき・焼きガニ
など、自分の好みにあわせて食べられます。

 

※ 山陰ではズワイガニの事を、松葉ガニと言います!

 

 

 

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